2004-07-03から1日間の記事一覧
仕事の関係でもあるのだが、今年は現時点で約8Kgの梅干を漬けた。15%の塩分で漬けたり、重石なしで漬けたり、 10%の減塩で漬けたりしてる。色んな方法で。 梅酒も、梅ジュースも作ってる。 「申年の梅は・・・」って言われたりしてるけどどんなもんなんでし…
仕事の関係でもあるのだが、今年は現時点で約8Kgの梅干を漬けた。15%の塩分で漬けたり、重石なしで漬けたり、 10%の減塩で漬けたりしてる。色んな方法で。 梅酒も、梅ジュースも作ってる。 「申年の梅は・・・」って言われたりしてるけどどんなもんなんでし…